有人说过“中国人从美国那里模仿到的是最糟糕的东西———洋快餐”，那么洋快餐是不是垃圾食品呢？
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据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所学生营养研究室副研究员胡小琪女士介绍，很多有关快餐食品的营养成分分析发现，大部分快餐食品的能量和脂肪含量很高，膳食纤维含量低，同时，钙、铁、锌等矿物质含量也很低。一份麦当劳快餐（汉堡、薯条、苹果派及奶昔）提供的能量为1。185－1。466千卡，占3岁儿童膳食推荐标准的88％－113％，占13岁少年膳食推荐标准的49％－63％。其中，脂肪提供的能量占总能量的40％－59％。而其维生素 A和维生素 C的含量不足膳食推荐标准的10％，维生素 B1、B2的含量低于20％，且绝大多数快餐食品中钙、铁的含量低于膳食推荐标准的20％。从上述快餐食品的营养分析，我们可以认为，快餐食品不能算是健康的食品，但我们是否就可以断言，儿童肥胖及成人心血疾病等富贵病的发生率上升，与快餐食品有着直接的因果关系呢？不能！目前，研究人员能够肯定的是，这些后果与人们的膳食结构不合理，长期过多摄入营养素有着密切的关系。