我们说蛋白质有链状结构，糖类中的多糖也是由碳链构成，卫生么糖类就不能说是有链状结构呢？链状结构和碳链，其中的概念有什么区别？
热心网友
首先糖类中的多糖不是由碳链构成，多糖是由一个个单糖聚合成的，单糖的空间构型是环状的半缩醛，例如，天然的葡萄糖的空间构型是称为吡喃护环，所以多糖其实是由一个个环状的单糖连接成的，所以它不是单纯的碳链准确的说法是蛋白质是由碳链构成（可以由几条），多糖是有链状结构的（例如，直链淀粉）
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有很多链状结构的多糖，但不是以碳链为单元，而是以五元或六元环的单糖为单元
我们说蛋白质有链状结构，糖类中的多糖也是由碳链构成，卫生么糖类就不能说是有链状结构呢？链状结构和碳链，其中的概念有什么区别？
首先糖类中的多糖不是由碳链构成，多糖是由一个个单糖聚合成的，单糖的空间构型是环状的半缩醛，例如，天然的葡萄糖的空间构型是称为吡喃护环，所以多糖其实是由一个个环状的单糖连接成的，所以它不是单纯的碳链准确的说法是蛋白质是由碳链构成（可以由几条），多糖是有链状结构的（例如，直链淀粉）
有很多链状结构的多糖，但不是以碳链为单元，而是以五元或六元环的单糖为单元