胆固醇值为7.21,参考值高限为4.99,胆固醇高表示什么,应吃哪些药物,平时应该注意什么？
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胆固醇分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。胆固醇摄入多了，就会引起高胆固醇血症，进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等所谓的“富贵病”。验胆固醇量度有两种单位，一种单位是mmol/l，总胆固醇量度5。2mmol/L或以下为正常。另一单位是mg/dl ，总胆固醇量度200mg/dl以下为正常。 医学界认为，为了降低胆固醇，也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取，尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则，尤其尽量少吃蛋黄，包括各种鱼卵、蟹黄等。 烹调用油应采用植物油，此外，也必须限制醣量，最好禁止食用纯糖类食品或饮料。尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种乳酪，多吃脱脂奶及豆浆。 肉类方面，应该禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、香肠，及各种有油的牛羊猪肉等。海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎。 此外，各种精致甜点如蛋糕、巧克力仅量少吃。各种动物油脂、椰子油等应禁食，以人造黄油及植物油取代。 不含胆固醇的食物 日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物，包括硬壳果类，如杏仁、核桃；五谷类、蛋白，水果类 果酱、果冻；此外，还有蔬菜类、花生、花生酱，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。尤其多吃水果，水果含果胶，也能降低胆固醇。 近年来有不少报告显示，摄取燕麦也能降低胆固醇。许多研究显示，燕麦其实和豆类同样有效，如果每天在低脂饮食中添加两三杯燕麦片，其降低胆固醇的效果较仅采取健康饮食还好。 其他有益于降低胆固醇的食物还有胡萝卜及生蒜头。过去有不少研究显示，摄取大量的生蒜头能减少有害的血脂肪。除了饮食外，规律运动及体重控制均有助于降低体内胆固醇。
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不吃肥肉
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多吃蔬菜一定会有帮助，但是要是有适当的运动就更好了。
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杜绝含胆固醇的食品，如蛋黄、蟹黄、鱼籽等等，上面已经说得很详细了
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很全了
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除了注意饮食!还是饮食
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就这样
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胆固醇来源有两个，自身通过肝脏可合成，另外就是食物中也会获得一些，过多胆固醇和动脉粥样硬化冠心病等有很大关系，是形成这些无声的杀手最主要的来源！
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人血液中的胆固醇有两个来源，即从食物中得到和由肝脏或其他组织细胞合成，前者称外源性胆固醇，后者称内源性胆固醇。 外源性胆固醇主要来自富含胆固醇的食物，如蛋黄、奶油、动物脑和脊髓组织、内脏特别是肝、鱼子及各种动物的肌肉。因此，摄入高胆固醇的食品是引起血液中胆固醇水平升高的主要原因，若血液中的胆固醇水平长期高于正常人，就形成了医学上所讲的高胆固醇血症。为保证健康和预防动脉粥样硬化，不可经常过多食用上述含胆固醇高的食物。 内源性胆固醇主要由肝脏合成，是一个极为复杂的过程，肝脏细胞可以利用糖、蛋白质和脂肪的代谢产物作为合成胆固醇的原料。据研究，血液中的胆固醇60%-80%是由肝脏合成的，另外，中性脂肪特别是饱和脂肪酸，能够帮助食物中胆固醇的吸收。所以，高胆固醇血症者除应少食含胆固醇丰富的食物外，还要少食脂肪含量高的动物脂肪和饱和脂肪酸丰富的油脂。 但是，胆固醇并非一无是处，它是生命活动必不可少重要物质，在人体中有重要的生理功能。胆固醇是组织细胞建造自身的物质原料，例如组织细胞构建细胞膜就需要胆固醇，也是合成胆汁酸、性激素和肾上腺皮质激素的原料。因此，血液中胆固醇必须保持一定的水平，过高过低都不好，都会对健康造成危害。 。
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采用低胆固醇食谱，这样的食谱书店就有卖的。