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凉拌海带丝方法１原料:海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。做法:1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。方法２主料:海带丝200克，红辣椒1根，嫩姜5片调味料:盐2小匙，酱油2小匙，香油2小匙制法:1、海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝。 2、海带丝在沸水中稍加煮烫后，捞出浸于冷水中，沥去水分盛盘，加入红辣椒丝、姜丝拌匀。 3、盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉，食用前淋香油。 方法３主料:海带丝 调料：白醋，糖，精盐，味精，麻油制作要点：选用发好的海带丝，过水，过凉，加入适量白醋，糖，精盐，味精，麻油，拌匀后撒入少许芝麻装盘即可食用。
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海带泡发好后,发细丝,放入锅中隔水蒸,这样海带所含的碘不会流失,10分钟后取出,晾凉.取一碗,倒入花椒粉,辣椒粉,油热后倒入碗中,待麻辣味出来后加入糖,鸡精,蒜泥,醋,酱油,少许盐,葱花,搅拌后倒入海带丝,拌匀即可.
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凉拌海带丝主料 海带丝200克，红辣椒1根，嫩姜5片调味料 盐2小匙，酱油2小匙，香油2小匙制法 1、海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝。 2、海带丝在沸水中稍加煮烫后，捞出浸于冷水中，沥去水分盛盘，加入红辣椒丝、姜丝拌匀。 3、盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉，食用前淋香油。 凉拌海带丝 原料:海带300克，蒜茸、香油、醋、味精各适量。做法:1。将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。2。放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。贴士：海带本身有咸味，因此不需加盐。海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加 单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射，做凉菜最好。 凉拌海带丝 原料： 水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。 制作： ① 将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。 ② 将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。 ③ 碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。 特点：清凉脆嫩，咸鲜爽口。 凉拌海带丝 特点： 特爽口、有回味，富含钙、纤维素等 功效： 能降低人体血清总胆固醇、甘油三脂的浓度，可阻止血管内血栓的形成，防治高血压，抗癌，减少胆固醇合成，防止动脉硬化的发生。此外，告诉女生们一个秘密：男生也可以听一听哦！那就是：海带中的矿物质极为丰富，常食用能预防骨质疏松症和贫血症，使人骨骼挺拔壮实、牙齿坚固洁白、容颜红润娇嫩，变得更健美。（哈！你没准正在偷笑了吧？） 材料： 海带丝半斤 配料： 香菜（香葱）、生姜、大蒜、胡椒、辣椒末、小磨麻油、醋、白糖、味精、盐 做法： 1． 海带丝洗净，放在沸水中焯一下，然后用凉开水把海带丝冲凉 2．香菜（香葱）、生姜、大蒜都切成末，洒在海带丝上， 3． 加胡椒、辣椒末、小磨麻油、醋、白糖、味精、盐 4． 拌匀，装盘， 5． 等其他的菜做好后（因为海带丝腌制一会儿以后，入味了，味道更佳），开心地大吃吧！！！ 。