下载了一篇资料《咽炎、咳嗽、气虚、内热食疗方》，里面有提到“素油”，请问素油是指什么？

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素油指的是菜籽油.花生油.玉米油.橄榄油......等等一切植物油.

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素油就是植物油了，上面的学长学妹说的都是很对的

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对，植物油就是素油。动物的油科学的名字称做脂，常态下是固体，比如牛油、猪油。你看通常情况下是液体的油就是植物的油了。

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素油就是植物油比如花生油，豆油，色拉油。。。。。。