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一定要在菜要起锅的时候放因为盐里面含有一样化学物质 在高温情况下会转变成有毒物质所以不能把盐过早的放进锅里

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在菜出锅前

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盛起前放，放多少是经验。经验不足是可以少量放，再尝。关键是多练习！

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一是起前夕放：二是先少放，不?蛟偕约拥恪?

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在菜快要做好里放盐