谢谢
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在家老妈经常做的是豆芽滑肉汤，很好吃，也很简单，就是将简单腌制的肉片（就是加点老姜料酒避腥就行了），裹上一点淀粉，水开后加入，肉熟时再加进豆芽煮一会就好了，事先烧水时拍一块老姜进去，汤更美味。另外，介绍一种鸡丝银芽材料:鸡脯肉·200 克豆芽·150 克红辣椒·１个青辣椒·１个调料:香油·2 小匙精盐·1 小匙白糖· 半小匙味精· 半小匙做法：1.将鸡肉切成细丝，放入沸水中氽熟，捞出；青、红辣椒洗净切丝备用；2.再将豆芽放入沸水中烫一下，迅速捞出，沥干水；3.将豆芽、鸡丝和辣椒丝一起放入碗内，加精盐、味精、白糖拌匀，淋上香油即可。★厨师一点通也可以先用热油将豆芽滑一下，或直接炒熟后再拌。
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炒着吃好吃!
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我从小就喜欢吃我妈炒的豆芽，很简单，用猪油炒，多放点油，不停的翻炒，一直炒到豆芽水快干了，放点盐、味精和酱油，再多炒一会，直到豆芽变蔫和变成深色色了，快起锅时加点葱段，真的很香，很好吃，我特别喜欢吃，你不妨试试看！
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加肉末炒着吃,快起锅时加点蚝油和葱花.记得一定要放点醋.
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和海带丝炒着吃，味道特别鲜美，最好少放些肉末
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抄着吃。
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个人认为炒着吃