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所谓鸡蛋减肥，就是连续两星期吃白煮蛋、葡萄柚和少量青菜的减肥食谱。一天吃5--9个鸡蛋，分3次吃。每一天的摄取量大约是1000千卡左右。由于这个方法能使体重快速下降，因而备受很多人瞩目。 只要坚持到底，短期内体重的确会瘦10公斤左右……诚如许多减肥者所说的，效果确实非常大。但是这种极端式的限制饮食方法，似乎会对健康带来些许不安，而且高风险、高回复的感觉也是不容否认的事实。蛋本身也有特异反应症和胆固醇的问题，如果对这方面有一点存疑的人，最好还是不要尝试这种有些危险的方法。
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番茄中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。 番茄瘦身提倡饭前吃一个番茄，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。番茄独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助番茄中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的番茄或番茄汁。