盐渍食用菌的脱盐、着色、漂白的过程怎么做，请有专业知识的人帮助解决，谢谢！我在经营盐渍食用菌，经常有客户要求买脱盐后经过转色或漂白的产品，而我这方面的技术水平不行，经常失败导致食用菌损失，请您能予以指导！谢谢！

热心网友

适量加点漂白粉也可以。

热心网友

可以考虑适量加些淀粉增加凝固食用菌．