难道就是五样菜吗?乱猜的
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酸甜苦辣咸。但这里指的是：菜都吃过了（或尝过了），一般文学中在“酒过三巡，菜过五味”下面两方要谈正事了，为谈事打伏笔，并不代表菜的数量。
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就是酸甜苦咸辣，其中辣在食品上来说，并不能严格的称为一味，它实际就是一种刺激，而不是直接给人的一种味觉。
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酸甜苦麻辣
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酸甜苦辣咸
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自然是酸甜苦辣咸五味了
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酒过三巡、菜过五味’,讲的就是酒文化与饮食文化的一致性,苦酒(不吃菜、单饮酒)伤肝胃是不争的道理。
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这只是一种修辞手法，形容菜品的丰富，并不是一定的苦辣酸甜咸。如：“千方百计”，“风情万种”等等里的数词不表示精确的数量。