我在广州大塘烧腊的快餐里吃过.觉得不错但不知怎么做呢??里面的肉都是花肉

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材料：咸菜（挑不要太咸的），花肉（半肥半瘦的）。 方法：1）先将猪肉和咸菜用姜丝抄抄， 2）然后就用砂锅将这些材料都放进去，用老火焖1小时（如果是高压锅 30分钟就行） 3）开锅盖就起筷啦。