我想自己在家做龟苓膏,可是不知道需要哪些材料?请问苏州这里哪有这样的材料卖?谢谢!!
热心网友
原料是龟龄膏粉,一般菜市场的小铺内有卖的,一般我会买广西梧州的。约5元左右一大袋,可以做很多,以街上卖的碗来衡量的话,至少可以做100碗左右哦。用量及比例袋子上有说明的哦。 用一点点凉水搅拌成糊状,感觉融化均匀了再加点水调成以下浓度。 一定不要一次加水过多。容易结块水烧开,将龟苓膏糊慢慢拌进去,使完全溶解。(据说用开水直接冲也可,但我总是拌不均匀) 如图的龟苓膏粉量(20克)需上图这样的小碗两碗水。 比例可以参照龟苓膏的袋子上的说明。 为了口感更爽滑,我的办法是用滤网过滤两遍。龟苓膏可根据自己口味加料的哦,加香蕉牛奶。加冰糖红豆的龟苓膏。 。
热心网友
自己做的龟苓膏不太好吃的,我自己做过的。还是去超市买吧,双钱牌的最为正宗。想吃最最正宗的龟苓膏还是去广西梧州吧。感觉和超市卖的不一样噢!