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蔬菜、水果在防治人类一些与自由基损伤相关的疾病以及抗衰老过程中起着十分重要的作用。世界各国的膳食指南都把摄取蔬菜、水果列为重要内容。美国2000年修订最新版膳食指南时，将“选择富含谷物、蔬菜、水果的膳食”这一条改为“每日选择多种蔬菜与水果”。 大量科学测试证明，蔬菜、水果不仅提供人体所需的一些维生素、矿物质和纤维素等，而且还含有许多植物抗氧化物质，如一些蔬菜、水果含有丰富的多酚类物质，包括类黄酮、花色素类等，有些物质的抗氧化作用甚至强于人所熟知的抗氧化剂维生素C、维生素E和胡萝卜素。近日，天津环境医学研究所有关人员对国内常见的66种蔬菜、水果的抗氧化活性进行了测定比较，结果如下—— 30种水果抗衰老排行榜（从强到弱） 山楂13。42、冬枣6。98、番石榴6。07、猕猴桃4。38、桑葚4。11、草莓3。29、玛瑙石榴3。10、芦柑2。29、无籽青皮橘子2。19、橙子1。89、柠檬1。43、樱桃0。99、龙眼0。94、菠萝果0。87、红蕉苹果0。80、菠萝0。80、香蕉0。73、李子0。71、荔枝0。59、金橘0。50、玫瑰葡萄0。49、柚子0。39、芒果0。38、久保桃0。38、杏子0。34、哈密瓜0。24、水晶梨0。22、白兰瓜0。19、西瓜0。16、柿子0。14。 苹果——健康最有利的水果 此外，在众多的水果和蔬菜中美国人排出了对健康最有利的水果。其中苹果排名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。 。
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葡萄
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应该选新陈代谢好的把？绿茶和桔子我听说不错
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应该 是苹果