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煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软宝宝婴儿粥的制作 宝宝长到5~6个月，当乳牙开始萌出，就可以逐步添加婴儿粥了，但注意不能立即吃米饭，而应待到9~10个月后，就能以各类米粥来作宝宝的主食了。而给宝宝吃的婴儿粥是指在其内加入一定数量的鱼、肉、蛋、猪肝、蔬菜、豆制品等而做成的米粥。 但为了达到小宝宝膳食营养的平衡，制成婴儿粥的原料应该有一定的比例，如大米、荤菜、蔬菜之比为3∶2∶1，即米与菜各半，菜中荤菜比蔬菜多1倍。例如：大米30克、瘦肉20克、青菜l0克。在此介绍几种营养价值高又简单易做的婴儿粥：米粥 适于刚开始辅以婴儿粥喂养的宝宝。将好大米或小米50克，淘洗干净后放入锅中，加水500克，浸泡1小时左右，使米粒吸水膨胀，上急火烧开后，再慢火煮熟即可。菜肉粥 将猪瘦肉洗净，用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次，加酒去腥炒熟，放入已煮稠的粥内，加入切碎的绿叶蔬菜或豆腐（或豆制品），再调入食盐、植物油即可。肝泥粥 将洗净的猪肝用刀横剖，再刮取出切面处泥状物，加酒、盐放入粥中煮透。或把洗净的猪肝置锅中煮熟，再去筋膜，于熟菜砧板上剁成肝泥，放在粥或面条中，加入切碎的蔬菜，煮沸后即可。蛋花粥 先将鸡蛋一个打碎，取浓米汤一碗，置于火上，将蛋倒入，边烧边搅，烧沸煮透成蛋花米汤状，再将粥一碗放入，加碎菜叶、食盐、熟油煮沸即成。或将大米加水8倍煮成粥。再将鸡蛋打碎、搅匀。倒入已煮好的粥中，并不断搅拌，直至煮沸，然后加入菜叶、调味品及植物油（如麻油）即可。鱼粥 将鱼(黄鱼、带鱼、鳗鱼等)洗净去鳞腮及内脏，整条蒸熟再去骨，根据需要量将鱼肉压碎混入粥中，加入少许菜叶、食盐、葱、姜、香油等同煮即成。 。
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东北大米雨竹牌