大大大大大
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空腹喝牛奶不好人体需要蛋白质、脂肪和糖类三大营养物质。人体的绝大部分能量由糖供给。蛋白质是构成人体、修复组织的重要材料，一般不参与供能，只在机体的糖和脂肪来源不足时，才转化成能量供人体消耗。 清晨起床后，人们将要开始一天的工作和学习，正需要补充足够的营养来供能。如果在空腹情况下喝牛奶，由于缺少糖和脂肪类食物的供给，牛奶中的蛋白质就被迫转化为能量。这实际上是一种很大的浪费。另外，由于空腹喝牛奶，牛奶很快被消化，牛奶中的蛋白质还没完全吸收就被排到大肠，在大肠内腐败形成有毒物质。长期如此，有损健康。因此，在喝牛奶的同时，一定要吃一些馒头、面包类的食品。
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有些人常在早晨空腹喝牛奶，以补养身体。其实，空腹喝牛奶是不科学的。 因为空胃喝牛奶时，奶里对人体极为有用的蛋白质就会被当作碳水化合物，变成热量被消耗掉，这就好比用食油代替煤作燃料一样，是不经济的。要充分发挥牛奶补身体的作用，最好先吃一点馒头、饼干、稀饭之类的食物，然后再喝牛奶，就能使牛奶中的丰富养料发挥应有的作用，从而起到补身体的效果。 另外，喝牛奶宜慢不宜快。大口地喝牛奶，会减少牛奶在口腔混合唾液的机会，脂肪就会结成块状，形成不喝消化的物质。对月肠功能衰弱的人会引起腹泻或异常发酵而导致腹胀不适。
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是的，牛奶空腹喝会引起腹泻。
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介绍你看篇文章! 走出牛奶饮用误区 5月23日为“国际牛奶日”。现在几乎每个人都能说出一两条关于牛奶的营养价值来：含丰富蛋白、抑制肿瘤、镇静安神、美容养颜、促进幼儿脑发育、有助睡眠和减肥……牛奶的确是营养丰富的食品，如果条件允许，不管老人、小孩，还是青年人都应该经常饮用。与此同时，差不多每个中国人也都能说出几条与牛奶有关的饮食禁忌：不能空腹喝、不能加糖喝、不能和茶一起喝……好不容易养成喝奶的习惯却又被“牛奶空腹喝不能吸收”之类的铁律所束缚，导致喝奶之前要经过无比艰苦的思想斗争，拘泥于这些近似“铁律”的说法，在牛奶营养和喝奶规则之间反复权衡。 其实从营养学角度来看，像“不能空腹喝”、“不能加糖喝”、“不能和茶一起喝”等说法未必有充分的科学根据，况且某些情况不能喝牛奶导致的后果是什么样也尚无确切数据说明。误区一：牛奶不能空腹喝 “空腹喝牛奶，牛奶蛋白遇酸会成为凝块”。其实，牛奶蛋白遇酸成为凝块很正常，不要说空腹，只要有一点点酸就会让牛奶酪蛋白沉淀。所以，不管是不是空腹，牛奶在胃里面都会形成凝块。至于空腹，蛋白质会被当作能量消耗的说法也是站不住脚。不吃主食而大量吃鱼肉类食品同样会造成蛋白质的浪费。而牛奶中含有约4。5%的乳糖，它属于碳水化合物，会优先分解供能量所需从而节约蛋白质。还含有3%的脂肪，也起到供应能量的作用。因此空腹喝奶并不会造成蛋白质的浪费。误区二：奶粉不能用开水冲 “奶粉不能用开水冲”。理由是开水冲奶粉会导致牛奶蛋白质的破坏。奶粉要经过高温加工，按照有些人的说法来推测的话，牛奶的蛋白质早就在加工过程中被破坏掉。事实上，牛奶中的绝大部分蛋白质相当耐热，100℃短时间加热不足以令其分解。所以，用开水冲泡并不会引起牛奶中的营养元素显著降解，何况，维生素B、钙等矿物质都属于热稳定物质。误区三：牛奶不能和茶、咖啡和巧克力一起饮用 这种说法的原因是茶、咖啡和巧克力中的草酸、鞣酸可能会与牛奶中的钙发生沉淀反应影响吸收。实际上，即使不与牛奶同时饮用，这些物质在体内也可能会与矿物质发生反应，和与牛奶同时饮用无关。曾有学者提出，牛奶与草酸发生沉淀，反而可以保护人体减少患结石的危险。众所周知，西方人经常食用牛奶巧克力，喝加牛奶的咖啡；蒙古人有喝奶茶的习惯，这些并未给他们带来营养的缺乏，也没有影响其骨骼发育。误区四：牛奶不能加果汁喝 “牛奶加果汁不易消化”。仔细想想，生活中，牛奶和水果一起制作的各种甜品我们吃过，且未造成消化不良。上面提到牛奶中的蛋白质遇酸沉淀属于正常现象，即便不加果汁，在胃里面遇到胃酸也会沉淀。所以，除了肠胃不好，容易腹泻、腹胀的人需要注意之外，牛奶加果汁是可以喝的。误区五：牛奶不能加糖 有人认为牛奶加糖会影响牛奶消化吸收。然而，在牛奶外包装中我们发现绝大多数奶粉类产品都有加糖。而且，截至目前，我们没看到有关因牛奶加糖导致消化不良的报告。相反，如果在饥饿时饮用，牛奶加糖之后其能量供应的营养素来源还能更趋合理化。 来源: 。
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是啊
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如果空腹饮用，胃来不及消化，小肠来不及吸收，牛奶的营养价值也就无从体现故可以把牛奶与碳水化合物同吃，一方面牛奶中所含的丰富的赖氨酸可提高谷类蛋白质的营养价值，反过来也可使牛奶中的优质蛋白质发挥其应有的营养作用。