我想知道一下,泉州的洪濑鸡爪做法,有谁知道吗

热心网友

用八角,桂皮,香叶,草果,加饭酒,生姜,红糖,酱油,盐,水,以水盖过鸡爪为准,高压锅压十分钟就OK了!

热心网友

步骤如下:1、先把鸡脚洗干净;2、放冷水进锅和鸡脚,水适中;3、再放药材进锅;4、用中火煮;5、沸腾以后再用文火煮,慢慢煮半个小时;6、然后再把鸡脚捞起来,凉一会微凉就可以吃了。

热心网友

就是高粱酒 、八角、生抽、盐。味精,其实没有什么的,其他的你可以根据个人口味适量放些。

热心网友

你到 看看就知道了!

热心网友

高梁酒,八角,酱油(老抽),盐,味精,糖少许。很简单的,问洪濑鸡爪里面的人还说放主传秘方。都是放屁糊弄人 的!~

热心网友

你应该到“地区问题”中去问,会更好的答案。