要用手挡住烛火才可以 ，在物理学上怎样解释呢？

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这种现象应该是由人眼的生理机能决定的。人眼之所以能看见物体是因为光线经外部物体反射进入眼睛，通过瞳孔调节进光量的大小，经视网膜成像最终传入神经系统。当我们注视一个高亮的物体时，除了晶状体在成像中的作用外，瞳孔在调节进光量大小时，起到了至关重要的作用。亮度越高，瞳孔越小，进光量就越少；反之，进光量减少。这应生物长期进化的生理保护机能，避免视网膜神经受到强光的伤害。这与照像机光圈调节的原理相一致。当我们辨别黑夜中的道路时，反射到我们眼睛的只是微弱的环境光，比如月光、星光、远处的灯光等。这时候，瞳孔已自动调节变大，保证进入的光线较多。而蜡烛的火焰是一个光源，其亮度已大大超过了环境光，与此相适应，我们的瞳孔将有所调节，其调节方向是逐渐变小，从而射入瞳孔的光线减少，经道路反射进入我们眼睛的光线也相应减少。因此只有挡住的光源（蜡烛），我们才能看清道路。

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我认为是光的偏振现象。

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同意hcyheh的说法，但我想补充一些。人的眼睛之所以能看到东西，是因为有物体的光线进入人的眼睛。在晚上，伸手不见五指，为什么伸手不见五指呢？那是因为没有光线进入你的眼睛，当你拿着火在前面照亮时，你就可以看见物体了，但由于你周围的物体反射火光的能力很微弱，被你手里所拿的火把的光线给覆盖了，眼睛只能分辨出火把的光线。如果你把你手里的火把的光线遮住，那路面反射的微弱光线，你的眼睛就能分辨出来了。再加上上面hcyheh的生理学解释，就是比较完整的答复了。

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因为人的眼睛被强烈的火光刺激，瞳孔变小以减少进入眼睛的光线，使人能看到火光而不伤害眼睛。而脚下的路反射火光的亮度远远比火光本身要低，进入瞳孔的光线不足以让人产生清晰的景象，所以就只能看到火光而看不见脚下的路。用手挡住火光后，瞳孔会自动变大以增加进入的光线，就能看到路了。

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那主要是怕烛火被风吹灭；其次用手反射光可以加大一定区域的光的照度，有点类似于电灯的反光罩。