我想买电磁炉，但不知道那东西好不好，它有什么优点或缺点。 还有一般能用多长时间 ？电磁炉的功率管是 单管的好还是双管的好。 还有那东西耐不耐用？
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电磁炉具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围 环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的 绝大多数烹饪任务。如何选购电磁炉：1。看材质。市场上好的电磁炉都是采用最优秀的材质，从面板、芯片、外壳、电路线等各个零配件都由权威厂家来供货，2。看承诺。好的电磁炉生产厂家由于技术过硬，其生产的电磁炉一般不会出现质量上的问题，而如果厂家技术不足，生产出质次价廉的产品，即使销售出去了，也不敢做真正能够实现的承诺。3。看服务。小家电行业不比大家电，一台电磁炉才几百块钱，如果厂家实力不够强大，根本不能提供相应的维修服务，更不用说相关的投诉处理了。4。看权威部门给予的相关认证。在小家电方面，一些国家质量权威部门的审核鉴于其严格的办事程序和专业的核定标准，具备很高的认可度，也直接反应了产品的质量以及厂家的技术研发实力。5。看构造与功能。同许多家用电器一样，电磁炉在朝着智能化、时尚化的方向发展，齐全的功能及过硬的质量成为衡量好电磁炉的重要标准。工商部门提醒：应选购有CCC认证标志产品。固定在机身上的电源线在正常使用时用60牛顿（约6公斤）的力不能被拉出，锅体表面光滑、色泽一致、无气泡、不脱落、无脏物，外表面色泽均匀、无凹陷，手柄牢固，整体配合良好，无毛刺锐边，产品标志清晰耐久，产品包装内有责任者的名称地址等信息。电磁炉面板上的印花图案手感凹凸明显。。
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这里介绍一个小知识，真正能代替燃气灶具的电磁类灶具应称为电磁灶，它能满足煎炒熘炸全部厨房需要，而电磁炉不能，所以请购买正规厂家的电磁灶。以下是电磁灶的简单介绍和高质量电磁炉的技术原理：1、可以替代燃气灶做主灶使用。功率大，功能强，可以炒菜，能满足所有的烹饪功能。而且可以满足高频率长时间使用，使用寿命长。2、最好采用三重净磁技术：向心式磁力线、抗干扰式电路和进口IGBT功率管，不仅具备普通电磁炉无明火、无废气、干净卫生、安全环保的特点，而且低辐射、无干扰。3、加热原理。电磁灶是采用磁场感应涡流（EDDYCURRENT）加热原理。它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力线通过铁质锅的底部时，即产生无数的小涡流，使锅子本身自行高速发热，然后加热于锅内的食物。故适用于电磁灶的锅具只能是铁质或不锈钢而且能与电磁炉面紧密接触的锅具。 4、外形：纯平外形，面板采用肖特微晶玻璃面板为佳。微晶玻璃面板，整体平面，时尚典雅，容易清洗。纵向导热0膨胀。纵向导热接近100％，横向导热几乎为0％，利于热量更好的穿透面板，同时可以控制面板边缘在较低的温度内以避免烫伤用户，从而保证完美的导热性和使用的安全性，更加安全节能。耐热冲击性能非常强，经冷热冲击试验证明，从高温700℃瞬间变成0℃，肖特微晶玻璃安然无恙。5、三维控制技术。功率、温度和时间三者之间可以同时作用，三维立体控制。6、“余热警示”功能。当面板温度高于65℃时，预热指示灯会亮，警示用户不要触摸面板，以防烫伤。7、有自动安全保护。微晶玻璃纵向导热不爆裂；锅具检测保护；防空烧保护；余热保护；童锁保护；过热保护；自动关机保护；干烧保护；高压保护；低压保护。9、立体散热系统，噪音低，效率高。采用了100mm铝锌材质的大面积散热器、立体共享式风道设计、高速风扇，构成全面立体散热系统，通风速度快，确保机芯内部正常工作状态，电磁加热稳定，热效率更高，同时延长了产品的使用寿命。10、采用纳米外壳底盘。不粘油污，不易划伤，耐腐蚀，不变色，容易清洗。注意事项 必须单独使用10A以上的插座，不能与其它电器共用。。
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一般来说双管好，功率有余量，不容易烧坏。大厂生产的产品还是用得住的。