妈妈生日了,想在家里做饭吃,做些什么菜好呢?有谁能介绍几款好的菜式给我,记得还要教我怎么做哦~~
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呵呵，又是个乖孩子试试这个看吧，妈妈喜欢的既简单又好吃 蛋饺：材料：陷：猪肉， 香菇， 马蹄（喜欢可加），葱（不喜欢可不加）；皮：鸡蛋调料：酱油，五香粉，鸡精，盐 做法：将猪肉， 香菇， 马蹄，葱等剁碎，然后放调料拌匀（要掌握好盐哦，咸了可不好吃啦）；然后将鸡蛋打在碗里搅拌均匀以下是两种做法，1，煎蛋饺：先在锅（最好是平底不粘锅）里倒上油（不要太多，湿润锅底即可），油热后火相应关小（避免蛋皮煎糊了），接着舀一勺（一般小勺即可，但根据个人喜好，要是想做大个的就多放几勺，这样陷也可以多放些，不过要小心，蛋皮容易破；我个人建议还是小点好，好吃就多吃几个也无妨嘛，哈哈）鸡蛋，接着动作要快（不能等到蛋皮完全熟，也就是在蛋皮形成时），最好是用筷子夹一块陷放在蛋皮上半部（如用平底锅蛋皮接近圆形，既放在上半圆处），然后用锅铲（最好用塑料的不宜弄坏蛋皮）将蛋皮的小半部分翻上去成饺子状。 最后只要小心的将蛋饺翻（频率要高）着煎（小火）熟即可2，蒸蛋卷（比较简单）：只需先煎（煎熟，但不要太熟，即能拿的起就可以了）一块大的蛋皮，可跟平底锅的锅底等大；然后将煎好的蛋皮放在一个比它大的盘子里，再将我们准备好的香菇肉陷平铺上去卷好即可，最后将做好的蛋卷放在盘子里拿去蒸就好了。以上就是我为你介绍的家常蛋饺和蛋卷，我的同学吃过都说好，呵呵！。
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糖醋蜜肉料： 肉600克,生菜,番茄各50克,蜂蜜50克.烹饪方法：肉片拍松,用酱油,精盐,料酒腌15分钟,每片沾上干淀粉.油七成热 时投入肉片炸至金黄色捞出.葱末,姜末,蒜末热油炒香,倒入肉片 ,蜂蜜,醋,精盐,香油,味精,食用红色素,快速炒拌起锅即可.
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饭店吃多省事啊
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我不知你有几人吃饭，如果你像我家一样三口之家的话，我想我这个菜谱也不错。1、买两只生鸡回来，将鸡翅膀鸡比留用。鸡身加上老椰子用中火煲一小时左右就有美味的椰子煲鸡，有益。2、清蒸桂花鱼一条。熟后再在鱼上洒上麻油和鲜酱油便可，方便！3、鸡翅膀和鸡比斩成小件，用水、酱油、糖、酒、蚝油、盐、鸡粉做成一个汁待用。烧热锅落油将鸡下锅爆到金黄色将调好的汁倒下去搅拌均匀后盖盖子，滚一会儿，开盖下小许麻油搅拌，上碟后放小许葱花好看，美味。4、炒个通心菜，这个不用教吧，就是下锅炒就是啦。意头好：四通八达。5、如果你觉得四个菜意头不好，可以加个炒面或者蒸几个寿包，超市有得买不用自己来。6、煲个红豆糖水就更加好了。分量我没说明是因为每次做时，我都是估计的，先下轻点不试味后不够再加就行了。祝你爹妈身体健康，年年益寿。
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我还不太会做饭,不过我前几天特意去书店买了一本菜谱书,我把认为能简单些的给你写上哈:素炒三丁材料:土豆,胡萝卜,黄瓜各50克调料:植物油,水淀粉,盐,白糖,料酒,味精各适量1,将土豆,胡萝卜,黄瓜分别洗净,去皮,切成四方小丁备用2,锅内加少许油,把三丁倒入锅中,加盐,白糖,料酒,味精和少许水,翻炒均匀后用水淀粉勾芡,出锅装盘即可我想这个菜做出来最大的亮点应该是在“色”上吧，三种颜色呢，一定很漂亮拔丝苹果材料：苹果２个，鸡蛋１个，面粉２５克调料：花生油，白糖，水淀粉，甜桂花酱各适量１，将苹果去皮，去核，洗净切成橘瓣块，鸡蛋清加水淀粉混合搅成糊，将苹果块滚上一层薄薄的面粉，再放入糊内搅匀２，炒锅置旺火上，倒入花生油，烧至七成热，把苹果块一一放入，炸至呈金黄色时捞出３，炒锅内留油１５克，用微火烧至五成热，放入白糖，用手勺搅炒至呈金黄色，起泡时，迅速倒入炸好的苹果，加入桂花酱，随即把炒锅端离火眼，颠翻几下，使糖汁均匀挂在苹果上，盛入盘内即可这个菜我觉得有点难，挺难掌握火候的，但我想最重要的是我们的一片心意吧，不管好不好吃，你妈妈一定都会很高兴很欣慰的，等我爸爸妈妈过生日了，我也要亲自为他们做几道菜，努力！。
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只要做你喜欢做的或你父母喜欢的也行，无论好吃与否，你尽孝心了，你父母一定会高兴且有一种满足的幸福感哟！
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不管你是那里人，都可以给妈妈做长寿面吃，根据你们家的爱好，加入不同的口味，老人家吃起来也好，更多的是意境好，祝你老妈身体健康长命百岁
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对呀，说说你是哪里人，多少人参加寿宴，父母年龄等等，好给你建议。
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你要说清楚点你是那里人，才晓得建议你做什么菜的嘛