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胰腺属于消化腺，它的主要结构是腺泡，构成腺泡的细胞具有分泌功能，能产生多种消化酶，主要有：胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原。这些酶或者酶原经过导管进入十二指肠，参加淀粉、脂肪和蛋白质的消化，所以胰腺是重要的消化腺。除了腺泡以外，胰腺中还有散在分布的细胞团，被称为“胰岛”，是胰腺的内分泌部，胰岛中主要有四类细胞，都具有内分泌功能，其中最著名的就是B细胞，能分泌“胰岛素”，具有降低血糖的作用...
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胰腺属于消化腺，它的主要结构是腺泡，构成腺泡的细胞具有分泌功能，能产生多种消化酶，主要有：胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原。这些酶或者酶原经过导管进入十二指肠，参加淀粉、脂肪和蛋白质的消化，所以胰腺是重要的消化腺。除了腺泡以外，胰腺中还有散在分布的细胞团，被称为“胰岛”，是胰腺的内分泌部，胰岛中主要有四类细胞，都具有内分泌功能，其中最著名的就是B细胞，能分泌“胰岛素”，具有降低血糖的作用；还有A细胞，分泌“胰高血糖素”，能升高血糖，这两种细胞的功能就是调节血糖。通俗地说，胰腺的主要功能就是产生消化酶，在胰腺内这些酶是以没有活性的酶原形式存在的，当酶原分泌进入小肠后就会变成有活性的酶而发挥作用，这些酶可以消化蛋白质、脂肪等等。你想，如果因为某种因素这些酶原在胰腺内就被活化，它们就会消化胰腺组织，结果就是胰腺炎，或者坏死性胰腺炎。这是一种很急的病，常常与胆道疾病和暴饮暴食有关。胰腺炎是有可能死人的，但是现在治疗的方法已经很多，也有效了，有内科治疗、外科手术、中西医结合治疗，等等，所以不存在你说的“生命能维持多久”。只要就医及时就好办。
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胰腺是消化系统的器官之一。它的作用大体可分为二部分：1.外分泌：胰腺可分泌胰蛋白酶。胰脂肪酶、胰淀粉酶。参与蛋白质、脂肪、淀粉的消化。2.内分泌：胰腺的胰岛细胞分泌胰岛素、胰高血糖素调节机体的血糖
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胰的作用有提高机体免疫力，本身就是免疫器官，同时分泌的胰岛激素有调节血糖作用。如糖尿病就有可能是胰岛发生病变，胰岛素分泌不足引起。