都说小孩吃鱼聪明，可是我每次蒸鱼给儿子吃，蒸出来的鱼都是很腥味，儿子都不愿吃，有什么办法蒸出来的鱼不腥呢？
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杀鱼时要把鱼身体两侧的两根像筋一样的线去掉，在蒸鱼前放点生姜,还要放一点料酒,这样就不腥了.您可以尝试一下.
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不同的鱼做的方法不同
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放葱,放姜,放楠酒,放大料半,鱼在锅中最底蒸不少于20分钟.
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清蒸鱼肯定要放姜丝,但在蒸鱼时放一粒冰糖或滴两滴醋,就不腥了,不妨一试
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加点醋或者酒
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多放一些酒就能除去腥味
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试着用醋多腌一会
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杀鱼的时候在鱼肚子内有一种黑色的东西,要洗掉它,在肚子里放姜丝,调味时撒点胡椒粉在鱼身上,就可以去除腥味了.
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鱼身体两侧都有两根像筋一样的线的，一定要去掉，就不腥了。
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放一点料酒.保持鱼的新鲜也很重要.