翻译并整理为顺序：Among the high-risk group of heart disease are people with a preference for fat-rich foods.
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本句是倒装句，正常顺序应为：People with a preference for fat-rich foods are among the high-risk group of heart disease.在英语中，通常在二种情况下使用倒装句：第一，当一句话的主语太长，谓语太短，显得“头重脚轻”时，为了使句子的结构平衡而使用到装；第二，为了强调或突出某种效果而使用倒装。因此，在翻译时要突出这种效果。可译为：易患心脏病的高危人群正是那些喜欢吃高脂肪食物的人。
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整理为：People with a preference for fat-rich foods are among the high-risk group of heart disease。译：易患心脏病的人就是那些爱吃高脂肪的食物的人。
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Among the high-risk group of heart disease are people with a preference for fat-rich foods.喜欢吃高脂食物的人是很容易患心脏病的。