新买了一些合柿，涩的没法吃，请问哪位知道柿子如何脱涩。
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我姥姥家有柿子树，所以我知道有两种方法可以去除柿子的涩味，一是把柿子放在苹果里，放一段时间就可以吃了。二是把柿子用热水煮，出锅一会就可以吃了。我家通常是用第一种方法，虽然要等一段时间，但是味道保留的很好，第二种方法只是听说，我家没用过。如果想尽早吃进肚了，你也可试试。
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40度水里跑10~20小时
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用手沾点白酒擦在柿子上,用塑料袋包上第二天就可吃了.还可于苹果同放在塑料袋中,两后即可.
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其实最好的方法就是多放几天再吃．柿子涩是因为还没熟透．多放几天就会好的．我家中的柿子就是这样的．
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和梨放在一块!
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柿子去涩的方法 根据柿子的多少，放入盐水中（食盐３%，明矾1%，说6%），浸泡4—5天即可使柿子涩味去除。