我每天早晨都要吃二个水煮鸡蛋，可是我在吃蛋前对水煮鸡蛋进行剥壳时发现，有的鸡蛋壳好剥，而有的难剥。我本以为是因为鸡蛋的新鲜度有关，可是有一天我特意将新买的鸡蛋与原先有的鸡蛋一起煮，并编了号，但发现一样好剥。所以我就不明白这是为什么了。
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煮好后，用冷水浸一会儿，就比较好剥皮了。
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煮好后放入冷水中
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煮好之后马上放入冷水中就好了,这样好剥呀!
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冷水放入鸡蛋,就好剥,热水放不好剥,
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我觉得煮的火候大些好剥皮,有时火候小,蛋青还有点软时,皮很难剥开
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鸡蛋也有关系，白皮鸡蛋好剥皮。
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不是鸡蛋的问题，是你煮的问题。
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不一定的