有一朋友想开一主要经营以牛肉为主要原料的餐厅,想买进口的牛肉,可不知道哪里有进口的牛肉批发的,有哪位知道告诉我,比较急,谢谢各啦位.
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你真要用进口牛肉？？目前广州西餐厅选用的牛肉以本地牛肉为主，也有的是从澳大利亚进口，而甚少选用美国进口的牛肉。因为美国牛肉成本比起本地牛肉要高出几倍。一般也采用本地牛肉制作菜式，并且由于美国牛肉不经腌制，广州人较难接受，因而不会选用美国牛肉。 至于哪里有卖，我觉得麦德龙真的不错，不过现在还没开张不过马上就要开张了，好象12月正式开业。 位于黄埔大道中的维亚商贸港一层，就在百安居边上，它在广州的一个重要业务之一就是参与鲜肉批发，根据我的经验它的价格肯定会很好．仓储式的嘛！至于目前你可以去百佳看看，番禺肉类批发市场也可以，远点就是．目前进口牛肉仅占牛肉消费的1/100.很少的．．自然供应商也很少．个人建议不如用本地的．
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很多地方啊。加拿大，澳大利亚呵呵。。。
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不要买呀，可能有疯牛病的。
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麦德龙