八宝茶是用来煮的还是直接用开水冲泡
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八宝茶是回族人民待友接客的上等饮料，既讲究茶料，也讲究茶具。茶料以"窝窝茶"为最佳，茶具以"盖碗子"为最好。遇到贵宾，盖碗子里沏上窝窝茶，花木配以冰糖、芝麻、核桃仁、桂圆、柿饼、花生、葡萄干、红枣，俗称"八宝茶"，不仅香甜可口，而且能够提气补虚、强身健胃，是理想的健身饮品。 到回族群众家中作客，不但能品尝美味的八宝茶，更可以欣赏精致美观的"盖碗子"。盖碗，是回族人民的传统茶具，又称"三炮台"，由托盘、茶碗、碗盖三部分构成。托盘用来际承托茶碗，茶碗底小口大，形似喇叭，碗盖严丝合缝地扣在茶碗上，三者结合起来，如一朵怒放的牡丹，样子小巧可爱。盖碗子由细瓷制成，表面雕有精美的图案，颇具民族特色。使用起来，也方便清洁，具有"端上不烫手，盖上不跑气"的特点，而且可避免茶水溢出浸桌布，颇有科学道理。 八宝茶直接用开水冲泡
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八宝茶 “八宝茶”经过严格产地选择，精心的加工与制作。选用优质龙井茶，枸杞，贡菊，金银花，陈皮，西洋参，胖大海，莲心，红枣及冰糖配制而成。作为传统休闲饮品，深受客户的喜爱。每次一包，开水冲泡，可饮数次 首先，你要去搜罗“原料”。原料并没有绝对固定的模式，所谓仁者见仁，智者见智，大致包括以下几类： 一、茶：茶是最基本的，质地一定要优良。可以选用绿茶，如龙井、碧螺、毛峰等不拘；花茶亦可，但窃以为较绿茶稍逊一筹。 二、花：经典八宝茶均选用白菊，其功用同绿茶，清热败火滋阴解毒。然清热败火并非人人皆宜，故可以其它干花代之：如玫瑰花蕾，香气浓郁持久且可理气活血舒肝解郁；茉莉气味芬芳，可生津止渴消痰止咳。茶庄及市售八宝茶仅选白菊，因此你的“玫瑰八宝茶”或“茉莉八宝茶”绝对是独家秘制。花是八宝茶的灵魂，选购需特别注意：白菊一定要是上等的杭白菊或黄山贡菊，不能仅仅以“白”论品质，“白”的代价很可能是硫磺熏制过的，切不可选；玫瑰花蕾以小且色泽鲜艳者为上品，不要以大小论质，小的是纯粹未开放的花蕾，香气更为浓烈。这些花一般在卖茶叶的地方都可以买到。 三、蜜饯：包括糖姜片、桂圆干、金桔干、葡萄干。为入味桂圆干应去壳，金桔干可切片或对剖为二。窃以为桂圆干以小核者为上品。 四、滋补类：枣及枸杞。洋参片滋阴养心亦可入茶，适于中老年，如不能忍受特殊的参味可以不用。枸杞以宁夏产鲜红粒大饱满为佳。 齐备之后，找一个你最喜欢的杯子，透明或细瓷的，把“宝物”放在里面沸水冲泡；所谓“美食美器”，香茶当然也需器具之美才能尽现精髓。八宝茶的魅力之一在于赏心悦目，干制的花朵在沸水中尽情的开放，鲜艳娇媚一如重生；魅力之二在于味道多变，初泡时是茶的甘苦，再泡是花的芬芳，三泡是果脯的甜蜜，几番滋味，恰如人生。一杯在手，对三两好友或知心爱人，漫谈细品不啻神仙。 乍暖还寒之时，记得为自己和你爱的人奉上一杯八宝茶。 。
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用开水冲泡 !