我只知道木瓜是营养价值很高的水果,但是在超市买木瓜是却不止怎么挑选。什么样的木瓜口味好呢?

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到市场买一些木瓜。如果现吃就要挑选个稍大,色稍黄,摸起来稍软一些的为最好。 木瓜有两种类型,一种瓜身苗条,形状大致似节瓜或蒲瓜,人称“木瓜公”,它瓜肉厚、瓜籽少、汁水多而清甜。另一种瓜身圆圆的,外形好像葫芦瓜或似沙田柚,它瓜肉薄、瓜籽多、瓜汁稍少,人称“木瓜?”。如果欲把树上熟的新鲜木瓜作水果吃,最好选买“木瓜公”。不信试一试。

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木瓜是一种很适合现代人的水果,它富含维生素和矿物质,热量少,那些上班坐办公室、出门坐车、经常坐在家中看电视上网的朋友,多吃些木瓜可以防治便秘,或者减轻便秘症状。木瓜中含有非常独特的木瓜酵素,可以分解淀粉及蛋白质,帮助消化。  选购木瓜时要选择果形饱满、无外伤的,一般木瓜的表皮出现第二个红点时是最佳的食用时间。将成熟的木瓜洗净、切开,除去中心的黑粒部份,切成小块即可食用。马来西亚人还将果肉切成碎粒,放入凉糖水中做成新鲜的木瓜汁。