把混有基质的液体,加到捣碎的土豆汁液中(酶液),在37℃下观察反应的进行.在这种情况下,做对照实验,即使在酶液中加入不含基质的蒸馏水,也可进行某些反应.下面是对此问题的解释,其中可能性最大的一个是 ( )A.酶反应即使完全没有基质,也可缓慢进行B.酶由于被蒸馏水溶解出来,因而能进行反应C.由于酶液中含有与基质相同的物质D.由于酶液中混有与催化类似反应的其他的酶
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酶反应一定要有基质（底物），所以答案A不可能反应中只有催化的酶并不能进行反应，所以答案D不可能酶液本身就是一种水溶液，不存在被蒸馏水溶解出来的问题，最多只是稀释，所以B不正确。C中可能是由于土豆汁液中含有可以与酶液反应的基质（底物），所以应该选C
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C
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A