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因为水和油的沸点不同,油的比水的高很多,水滴进热油中瞬间就可达到沸点,所以水滴进油锅会剧烈运动，动了吗？

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因为水和油的沸点不同,油的比水的高很多,水滴进热油中瞬间就可达到沸点,所以水滴进油锅会剧烈运动

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是剧烈水解

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因为水和油的密度不同啊，水会渗到油的底层，又会因为锅底高温而变为气体上升。所以水滴进油锅会剧烈运动