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不一样雪茸又称杏孢菇,形似像松茸,该菌产季为每年的11—12月期间,生产在高山茂密森林中,需要有独特的大自然,循环气候﹑风霜﹑暴雨﹑雪雨﹑阳光﹑雨露巧妙吻合﹑该菌肉肥厚,脆嫩,味道鲜美,食和烹饪各种佳肴﹒ 。雪茸菌盖圆形至扇形，菌褶乳白色，菌柄偏生或侧生，近白色至淡黄色。杏鲍菇菌肉肥厚，菌柄和菌盖脆嫩，味道鲜美，具杏仁香味，适口性好。 银茸 又叫 银耳，学名Tremella fuciformis Berk。商品名白木耳、雪耳，别名川耳，英文名White Fungus(JellyFungus)日文名为シロキヶラゲ。 成分与药用：含蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、硫、磷、铁、镁、钾、钠、维生素B，并含木糖、岩藻糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等抗肿瘤多糖 (A、B、C)等。其碳水化合物含量高，据称可以补肾、止咳、润喉、降火、提神、健脑、促进皮肤娇嫩、养颜美容、延年益寿。 每100克含蛋白质5。0克，脂肪0。6克，碳水化合物78。3克，粗纤维2。6克，钙380毫克，硫胺素0。002毫克，核黄素0。14毫克，尼克酸1。5毫克。 。