我们有时候从超市里购买的干百合，煮粥的时候，有一种苦味，不知道怎么去除？

热心网友

一般的干百合都有苦味，只有兰州百合没有口味，它的鳞片比较大。购买时要问清楚。

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用鲜百合，而且清洗的时候把里面的心儿去掉。其实稍有苦味也很好吃的。

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干百合就是有苦味，最好用鲜白合煮好