请教：深海鱼要怎么做？

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晕啊！~~鱼的名字都没说。我们怎么说做法那就先说个三文鱼的一种做法1。 用少许油中火煎三文鱼，三文鱼很出油，所以开始油不用多，两面煎的金黄金黄的，稍微有点焦也好吃，个人感觉焦的部分才是最好吃的2把煎好的鱼装盘，作汁，锅里留一点点油，加豉油鸡汁和酱油，比例大概2：1吧，多少随意，少许水，煮开，如果太稀了，可以多煮一会收汁。倒在煎好的鱼上就好了3再配上米饭和青菜。啊！沙丁鱼我喜欢先淹制一下。时间一般3-4小时。完了炸。调料看自己的口味。