１厨师也分等级的吗？２分几级？３国际上承认的有哪些，哪些证书具有权威性４在哪里学厨师比较好，成功率高非常感谢你的回答～！～

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在厨师中，从特级、高级到中级都有，其中总厨师长1名，下设热冷、面点、西餐8个正副厨师长。　　据说在60年代前，厨师的等级很模糊，60年代后，才开始进行考试定级。　　五六十年代时没有厨师长的叫法，而是以大组长为称谓。 餐饮业在我国服务消费中一直占据着主导地位。现在人们的生活水平、生品位都提高了，对一日三餐也越来越讲究营养和健康。特别是随着我国第三产业的迅猛发展，餐饮业也成为朝阳产业，每天都会有不同档次的酒楼开业。具体有多少酒店，谁也说不清楚，但无论是省城，还是县城，走在繁华路段的大街上，你都会看到两步一酒楼，三步一饭店。在如林的酒楼饭店中，厨师想找份工作并不难，难的是找到一份满意的工作，特别是一个刚从烹校毕业，还没有多少实践经验的厨师。　　厨师也分好多级别，每一个级别都有不同的证书，代表着厨师的身份和资历。最低级别的厨师是初级厨师，而一般从技校学成毕业的都是中级厨师，是中级当中较低的三级厨师，也是“菜鸟”级的。持有三级厨师证书要满两年，才能像广告中所说的“免费进修”，其实厨师学成以后的晋级培训都是免费的，时间也并不长，只要掌握几个关键菜的做法。如果考试合格，三级证书就可以换成二级证书了。持有二级证书满两年以后，就有资格再次参加培训，参加一级证书的考试了。三级、二级、一级都是中级厨师内由低到高的级别。如果持一级证书满两年，同时年龄满30岁，你就有资格尝试第一次鲤鱼跳龙门了，参加高级厨师中特级厨师的培训考试。说到最后，证书一张纸而已，厨艺属于武艺范畴，到底有多大能耐需要在实践中证明，刚从烹校毕业的小师傅，需要从粗加工、打荷、配菜、等岗位成长，不可能一步登天去大酒店炒菜。　　特一级厨师还不是厨师的最高级别，技师才是厨师的最高境界。如果说特一级厨师以前那一层层的关卡都是在做茧的话，通过考试成为技师才能成蝶。成了技师，做了大厨，不只是工资高了，还有许多其他收入，比如应厨师学校的聘请，给学生上上课，出任一些大赛的评委等等。　　其实做厨师并不是学厨师的惟一出路，不少酒店的老板或者经理就是学厨师的出身，因为酒店里最吸引人的是菜，最出效益的是厨房。作为行家里手，厨师做酒店老板有得天独厚的条件。 至于说去哪里学习比较好，这个问题你可要慎重一点，我还是不推荐为好。你在百度上搜一下试试，对比之后再决定。

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不要相信那些广告，自己亲自去看一下，对于专业的东西，往电脑上搜去！雪这个很好！

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厨师分特一 二 三级和 一 二 三级.那里都有好的厨师学校,厨师是靠悟性,师傅领进门 修行在个人.

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建议用GOOGLE搜一下

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成都新东方烹饪学校 成都新东方烹饪学校是经四川省成都市劳动和社会保障局批准的以川菜教育为主的大型烹饪专业学校，是培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地 （ FBA——EPNT ） 。学校隶属于著名的新东方烹饪教育机构， 拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源， 并 在成都、 合肥、长沙、南京、昆明、贵阳、南昌、北京等地设有职业教育院校。 学校坐落在四川省成都市，环境优美，交通便利。学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的川菜高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一，名列全国前茅。学校教学设施先进，拥有全新不锈钢油气灶 100 多台；建有国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和标本展示厅 30 多间。独创的互动式 “ 模拟餐厅 ” 教学，开创了烹饪教育的先河，从根本上保证了学校的教学质量。 学校管理严格，采用先进的 “ 二元 ” 管理模式。在教学上实施 “ 技能 + 素质 ” 一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的学习实践的机会；另一方面重视学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。 2002 年，学校根据四川省社会经济发展和现代化餐饮业的需求，本着“传巴蜀之文明，承川菜之精髓，立新东方之品牌”的办学宗旨和“宏扬川菜文化，推动川菜创新，发展川菜产业，培养川厨精英”的教学理念，特开设两年制 TC 精英班，实行 “ 技能 + 学历 ” 教育，专门培养川菜高级烹调师。学生毕业考核合格后可获得国家教育部和劳动部门认可的成人中专文凭和《中华人民共和国职业资格证书》。 为确保学员顺利就业，学校在北京、上海、天津、深圳、成都、南京、杭州、广州等全国各大城市设立了就业办事处，与 1000 多家大型宾馆、酒店建立了用人关系并签订了长期用人协议。多年来，学校综合就业率一直保持在 98% 以上 。 “ 汇集天下名菜，培养厨师精英 ” 。 17 年来，新东方烹饪院校以 “ 兴教报国 ” 为己任，不断推动全国餐饮教育的发展，连续 17 年被评为 “ 全国先进办学单位 ” ， 1997—2004 年连续 7 年被消费者协会评为 “ 信得过单位 ” 、 “ 最满意学校 ” 和 “ 优质服务单位 ” 。 1999 年，在全国第四届烹饪技术比赛中，共荣获 3 枚金牌； 2002 年，新东方烹饪学校应邀参加在中央电视台举办的全国电视烹饪满汉全席擂台赛中一举夺冠荣获擂主宝座，获得 2 块金牌菜奖，并夺下赛场最高奖项 “ 金勺奖 ” ； 2003 年，在全国第五届烹饪技术大赛中，共荣获 5 枚金牌； 2005 年，在四川省第三届烹饪技术大赛中获得双金双银的优异成绩。 成都新东方烹饪学校 —— 中国现代化餐饮教育行业先锋。 校址一：成都市金牛区土桥工业开发区金科大道(市内乘98路、43路、342路至土桥站下，342路终点站金科大道)校址二：四川成都市解放路二段（梁家巷）348号(从火车北站乘27路、28路、34路到梁家巷站下即可攀钢大厦对面) 咨询电话：028-87506666 028-83221166 。