热心网友

就放这么一点酒，而且又烧煮过，酒精含量基本可以忽略不记，所以是没有影响的。

热心网友

做鱼也放酒的，没关系的。

热心网友

也可以放白糖,再做肉,也可以放料酒,量小没关系.

热心网友

酒精是会挥发的呀，再加上高温，我看一点问题也没有！

热心网友

最好是不要，谁说做肉就需要放一些酒？做肉的方法多得很，不必非得如此哦 ，而且放醋的话更有利于健康。

热心网友

放心，没事的。