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三伏是指初伏、中伏和末伏，约在7月中旬到8月中旬这一段时间。按夏历（农历）的规定，夏至后的第三个“庚日”（即前面的第一个字是“庚”的日子）未初伏，第四个“庚日”为中伏，立秋后的第一个“庚日”为末伏，综合起来称之为“三伏”。由于末伏在立秋之后，所以，我国不少地方有“秋后一伏”的说法。从初伏到中伏，时间固定是10天为一伏，从中伏到末伏择优的年份有时是10天，有的是20天，上下相差20天。三伏期间，太阳辐射到地面上的热量要比由地面向天空中散发的多，而且，大气温度持续上升，所以，此时是全年中最热的阶段。通常在我市范围内，伏天的最高气温，绝大多数地区要达到36℃—38℃以上，有时还会更高一些。
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三伏是初（头）伏、中（二）伏和末（三）伏的总称。三伏的最早记载见于春秋时代的秦德公二年，即公元前676年。 三伏期间统称“伏天”或“伏日”。按照我国传统的推算法，夏至后第三个庚日为初伏，第四个庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏。两个庚日之间相隔十天，初伏到中伏固定为十天，但是，由于有立秋后的第一个庚日是末伏的规定，所以中伏到末伏就有10天和20天这两种情况。 自入伏到出伏相当于阳历7月中旬到8月下旬，正是我国夏季最热时期。
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