买了鸡肉和咖哩酱，却不知道怎么作，听说很好吃的！~
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咖喱鸡 原料：咖喱粉 面粉 黄油 洋葱 胡萝卜 土豆 鸡肉制作：1 将鸡肉切块，用花椒水抄熟，倒出备用。 2 将黄油放入炒锅，加热熔化后，倒入适量面粉，（以盖住黄油为佳）片刻后加入咖喱粉和成糊 状。 3 另起锅加入色拉油，油热后倒入切好的洋葱。待其变为金黄色加入鸡块，翻炒几下后加入适 水。 待水开后加入切好的胡萝卜和土豆。盖上锅盖中火煮10分钟，加入做好的咖喱酱（2）。再加适量 水用小火炖1小时左右。 4 出锅前加盐，酱油。
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材料 鸡腿2支 洋葱丝半个 马铃薯2个 咖哩粉1汤匙 大蒜末1汤匙 胡萝卜1条椰浆1/2杯調味品 盐 1茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 香叶 2片做法：1、鸡腿剁块，出水去腥味。 2、马铃薯、胡萝卜削皮切成块。 3、平底锅烧热后，加2匙油倒入面粉炒一下。再加入洋葱丝、大蒜末、鸡块、马铃薯、胡萝卜继续炒。撒一些咖哩粉、辣椒粉炒到香味出?怼? 4、加水3杯，调味料及香叶，换到深锅中，用小火煮到香酥。最后淋入椰浆就可以起锅。
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咖喱鸡块 大家看看，我的第一次哟（发上来的），呵呵！！！其实做法很简单了：1. 锅里放了清油，烧热后在放入咖喱粉了！2. 搅拌后，放入鸡块了！3. 翻炒它，等鸡块呈金黄色后，放入少许凉水，以及辣椒，酱油，胡椒等。4. 用小火温，鸡块熟透后，加入盐，味精了。即可食用哟！！！很简单吧，呵呵。我觉得挺好吃的哟。
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就是把鸡块起个油锅炒一下，放点黄酒煮熟后放入咖哩酱拌均就可以了。
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原料：鸡 1/2只 马铃薯 2个 红萝蔔 1条 洋葱 1/2个 调料：(1)咖哩粉 1/2杯 盐 1/3大匙 糖 1大匙 水 4～5杯。 (2)面粉 2大匙 水 1/3杯 [制作流程](1)洗净切块，马铃薯与红萝蔔去皮切块，洋葱切丁。 (2)将洋葱爆香放入鸡块翻炒至外表熟均倒入咖哩粉翻炒入味，此时在放入马铃萝、红萝蔔丁一起炒均再加入水煮5分钟(大火)后再放小火煮至较熟透汤汁要浓稠加入调味料(2)面粉水芶芡即成。