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米虫
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大米中的是米虫，米虫又叫象鼻虫，主要有两种：玉米象与米象，它们的特征是：身体很坚硬，圆筒形，棕红色。在放大镜下看，头部前面长了个与大象鼻子一模一样的喙。对人本身危害不大，但是他们容易使大米发霉，同时产生粪便，令人很恶心的。防治技巧： 一般来说对付食用贮品蛀虫主要以预防为主，要保持食品的干燥和清洁。因此，如何保管好食用贮品，使它不受潮、不变质、缺少蛀虫繁殖条件是防治的根本。 以下简介几种家庭防治蛀虫的方法，供读者试用： ①刺激法。在储米前，清洁容器及周围，若米中已发现有米虫，可在盛米容器内投放生姜、花椒或蒜，其刺激性气味可驱虫人侵，花椒、大蒜释放的大蒜素还有治虫的作用。 ②高温法。在农村，家中贮粮一般数量较多。当发现粮内约有2头虫/公斤时，则要设法治虫。可将粮食倒在水泥地上，爆晒4-5小时，每半小时翻动一次，使粮温升高到48℃左右，下午3点后，收粮装包。杀虫效果可达90％以上。 ③密封法。米应用完好的塑料袋保存，扎紧封好袋口。若已有害虫，可先筛除害虫再装袋。袋内如长期缺氧也会使虫丧生。此外，还可将食品存放在密封性能较好的容器内，如塑料箱内。 。
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有好几种，不知你指哪一种？ 常见的有米蛀虫、米象(黑色的小虫)，还有一种很小的虫，叫不上名称。它们只是吃米粒或米糠，造成米的损失，淘米时都会将它们清除掉的。
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大米中的虫叫优质大米
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。。。叫米虫子，如果是活的就有害，如果是熟的就是高蛋白 ^_*