奶奶做菜总放辣椒，辣得我都......
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如果是青辣椒,把籽和里面的筋都去掉会好一点.
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把籽和筋弄干净，可以干煸
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如果是青辣椒,把籽和里面的筋都去掉,然后加上点白糖,这样会好一点
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在做辣椒时要把辣椒里面的籽和筋都去掉,炒时再放点醋就会减少辣味了.无论用什么方法做都只能减少辣味,不能要辣椒一点都不辣,那样的话就不叫辣椒了,就应该叫甜椒了.朋友你可试试这种做法,祝你成功.
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他们说的都不对，因为你奶奶放的肯定是干辣椒。可以劝你奶奶改放辣椒粉，然后你偷偷用面粉掺进去。也不行，你奶奶会偿味，她老人家味觉退化，可是她喜欢吃辣的。她会多加辣椒粉，直到她觉得正好。可是她觉得正好时，你就觉得太辣了。还是告诉你奶奶，你不喜欢这么辣。希望她心疼你了。
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炒大点就不那么辣了。
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把辣椒撕开，一定要把籽去干净。然后大火干炒，把它的水分炒干。这样就好很多了。试试看
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用热水烫一下
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用醋淹烩过后也不会辣
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恩，我也是这样想的