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蛋

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血

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其实这些有机物加热情况下会凝固，是因为它的化学性质发生了改变，并不是真正意义上的凝固。

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一加热就凝固呀~~纤维呀,你一加热,他就凝固,变成很轻的物质,向上飞.

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很多有机物加热情况下会凝固,如蛋白质,(上面说的蛋)

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蛋清准确的说是蛋白质（液态），蛋白质在40度以上会变性甚至凝固，所以不要用开水烫丝绸衣服（主要成分为多种丝蛋白）