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纤维素是一种多糖，也是一种没有甜味的糖，是法国化学家帕扬于1837～1842年研究植物细胞壁的成分时发现的。绿色植物通过光合作用合成纤维素，某些细菌和真菌也能合成纤维。纤维素在植物体中构成细胞壁网络，在网络之间填充着半纤维素和木质素等，共同担负着支撑植物躯干的作用。纤维素不溶于水，不能被人体吸收，但对于肠的蠕动有帮助，我们常吃水果和蔬菜，里面的纤维素就能帮助肠子蠕动，可防治直肠癌。被科学界称为七大营养元素之一．
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如果仅仅从营养学角度讲,我认为纤维素没有一点儿营养.因为它不能被消化和吸收. 但是从清理肠胃,增强肠胃蠕动等角度,说它是第几类第几类营养物质那倒是可以的.
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因为他们要把这种蔬菜,水果,粗粮中含量高高的东东用高高的价格卖给大家