对人体有什么影响？
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为什么锌缺乏会致病？这得从锌在人体内的作用说起。锌是人体重要的微量元素之一，人体微量元素中锌的含量仅次于铁。锌在人体内被融合在蛋白质、核酸、细胞膜之中，尤其是人体内100多种酶都含有锌，称之为含锌酶。含锌酶是人体代谢的重要物质，因此锌与人体许多生理功能有关：①含锌酶是氨基酸代谢及蛋白质合成的物质，缺锌后可致蛋白质合成减少，从而影响细胞分裂增殖；②锌能促进生长发育，尤其对生长发育迅速的儿童、...
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为什么锌缺乏会致病？这得从锌在人体内的作用说起。锌是人体重要的微量元素之一，人体微量元素中锌的含量仅次于铁。锌在人体内被融合在蛋白质、核酸、细胞膜之中，尤其是人体内100多种酶都含有锌，称之为含锌酶。含锌酶是人体代谢的重要物质，因此锌与人体许多生理功能有关：①含锌酶是氨基酸代谢及蛋白质合成的物质，缺锌后可致蛋白质合成减少，从而影响细胞分裂增殖；②锌能促进生长发育，尤其对生长发育迅速的儿童、少年和青年至关重要；③锌和维生素a的代谢关系密切，缺锌后维生素a的体内合成减少导致维生素a缺乏；④锌与细胞膜蛋白结合使细胞膜稳定，缺锌后体内细胞胞膜遭受体内氧自由基攻击的可能性增加，从而引起细胞膜稳定性下降和细胞损毁增加；⑤锌参与免疫功能，对免疫功能具有营养和调节作用，故缺锌后可致细胞免疫功能下降，身体抵抗能力减弱。既然缺锌对人体有如此重大影响，我们怎样才能知道是否缺锌呢？缺锌引起的临床表现：①食欲不振、厌食和异食癖。②生长发育落后，体格矮小。③性发育延迟，青春发育期缺锌可发生睾丸萎缩、性功能低下。④免疫功能减低，常反复呼吸道感染或其他感染。⑤智能发育延迟。⑥地图舌、反复口腔溃疡、伤口难以愈合，甚至夜盲症(与维生素a减少有关)等。实验室检查：目前测量人体锌水平的方法主要如下几种：①头发锌测定：此法不用抽血，只需剪头发即测得锌的水平，因而深受患者和家长的欢迎，但不同部位的头发和不同的洗涤方法都影响测定的结果，另外，轻度缺锌时，发锌浓度降低，严重缺锌时，因头发生长慢，发锌值反而增高，故发锌不能反映近期体内的锌营养状况。所以目前认为发锌测定不能作为锌缺乏症的诊断指标和判断治疗效果的指标，只能作为群体筛查指标。②血清锌测定：此法是目前应用较多的一种方法，相对较准确反映体内锌营养状况，但也有一些因素影响其准确性。正常最低值为11.47微摩尔/升(75微克/分升)，低于此值的称为缺锌营养补锌全家套餐 你们已是三口之家了，可你知道小小的锌元素对你、对他、对你们的孩子的重要性吗？ 你知道缺锌对你的一家的健康有什么影响呢？你一定想及时补救，别担心，看看专家为你推荐的营养补锌全家套餐吧！ 做个永远青春的追“锌”女人 也许你还不知道锌元素对于你的美丽的重要性，缺锌时乳房的发育会受到一定的影响，甚至发育不全，也许你用了很多办法，却不知是锌在暗地里搞破坏；月经时经量少得可怜，甚至不来了，你的脾气也不好，经常抑郁，刚到25岁，脸上的皱纹也赶来凑热闹．．．．．． 原因：女性体内锌不足时可导致性激素的产生减少，而乳房的健康发育、月经的产生都是与激素密切相关的，吃糖、饮酒可增加机体锌的消耗，容易缺锌。锌可促进蛋白质的合成，维持皮肤的弹性，对女性的美丽有着关键性的影响。 补锌策略：天然的含锌丰富的食物无疑是女性补锌的最安全、最简单的良方了，食物中最丰富的锌元素来源是瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、鱼肉及蚝肉等。植物性食物则以硬壳果类如核桃仁等含锌元素最丰富。多吃鱼类、海产品、南瓜、茄子、白菜豆类、坚果类等含锌丰富的食物，少吃甜食、不嗜酒，就可使你皮肤富有弹性、皱纹减少、青春永驻！ 补锌千万不要忘了他！ 锌被称为名副其实的“夫妻和谐素”，作为爱他的你一定或多或少领会到其中的含义。一般来说，缺锌会使男性的骨及肌肉的生长受到影响，在血液中的锌含量减少时，阴茎的勃起、射精都会受到影响，甚至不育，所以夫妻生活当然会受到影响。 原因：缺锌的人生殖器官发育不全，使睾丸的发育减缓，也包括附睾及前列腺发育的减缓与睾丸精原上皮（能够产生精子）的萎缩，从而影响性机能。 补锌策略：锌可以保证男人的性能力，治疗阳萎，另外，它还有助于提高人体的抗病能力。建议男士们每人每天服用15微克的锌，该剂量是针对运动量大的男士，一般情况下，男士只须服用该剂量的2／3就可以了。但是，每天锌的用量绝不能超过15微克，因为过量服用锌会影响人体内其他矿物质的作用；另外多食用含锌丰富的食物也是一种好的补锌方法。 孩子：妈妈，请给我及时补锌 如果你的孩子有以下表现，那么作为妈妈的你一定注意可能是缺锌了：常出现味觉异常，并有异食癖，即喜食那些不是食物的东西，如石头、煤渣、头发、泥土等，并且食欲也下降，严重缺锌的儿童生长发育停滞，身材矮小，同时伴有缺铁性贫血，免疫力低下，常感冒及感染。 原因：锌参与了口腔唾液蛋白——味觉素组成，所以缺锌会影响到味觉；锌与很多重要的生命物质的合成密切相关，能影响细胞的生长过程，所以对生长发育旺盛的婴幼儿来说，锌尤其不可缺少。当孩子体内含锌总量减少时，可引起免疫缺陷，体重增长迟缓。孕期妈妈补锌不足及非母乳喂养也是孩子缺锌的重要原因。 补锌策略： 1、孩子缺锌应及时使用补锌产品。但补锌切记在医生的指导下，不要当营养药来长期服用，童盲目补锌、长期过量服用锌有损孩子健康。 2、孩子补锌营养推荐：三豆粥－将绿豆、黑豆和红豆各适量,加少许米同煮,煮熟后加糖或盐,可长期适量服用；栗子糊－将栗子肉研成粉末,加入适量水和糖及少许米煮成稀粥便成了栗子糊；苹果汁－将苹果洗净削皮,用汤匙将其削成果泥,再用水煎煮取汁。
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钙锌不要同时补针对当前城市儿童缺锌以及补充微量元素混乱的现状，中华预防医学会日前召开了“微量元素锌与儿童健康高层论坛会”，专家强调，应该缺什么补什么，不能跟着广告“花一样的钱，补两种营养”跑，同时要充分考虑肌体是否能吸收等问题。 与会专家认为，锌对促进儿童生长发育期的身体及智力健康、增强体质非常重要，缺锌可引起食欲减退、异食癖（例如吃土、吃墙皮等）、免疫功能减低，严重缺锌可导致认知行...
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钙锌不要同时补针对当前城市儿童缺锌以及补充微量元素混乱的现状，中华预防医学会日前召开了“微量元素锌与儿童健康高层论坛会”，专家强调，应该缺什么补什么，不能跟着广告“花一样的钱，补两种营养”跑，同时要充分考虑肌体是否能吸收等问题。 与会专家认为，锌对促进儿童生长发育期的身体及智力健康、增强体质非常重要，缺锌可引起食欲减退、异食癖（例如吃土、吃墙皮等）、免疫功能减低，严重缺锌可导致认知行为改变，影响智力发展，性成熟延迟。解放军总医院营养科微量元素研究室鲍善芬教授介绍，他们研究发现“血清锌”较低的有早产儿、孕期锌摄入不足的母亲所生的孩子和代乳品喂养的婴儿，而长期酗酒的成年人、酒精性肝中毒者及肝癌患者，其血清锌也非常低。 副秘书长张家喜教授指出，群众在营养补充方面缺乏专家指导，无论是食品的搭配或选择，都存在误区，以致出现营养过剩和缺乏并存的状况。因此，中华预防医学会专门向全国广大儿童家长建议：提倡科学合理的膳食，以保证充足和均衡的营养摄入；如果发现孩子有缺锌症状，要及时到专业机构进行检测；对已确诊缺锌的儿童，应多选择含锌量较高的食品，如海产品、动物肝脏、花生制品、大豆制品、奶类制品等。 专家提出，孩子需要的微量元素多达数十种，一定要缺什么补什么，不要盲目同时补充。如果确实缺乏几种元素都需要补充时，最好也是分开服用，以免互争受体，抑制吸收，造成受体配比不合理。关于能否将钙和锌同时补的问题，上海第二医科大学附属新华医院博士生导师洪昭毅教授告诫说：“钙会影响锌吸收，锌不大会影响钙的吸收，从临床医生的角度，我主张分开吃。从我们做的实验看，早晚吃钙，中午吃锌，应间隔3小时以上。”
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缺锌多见于儿童。锌在人体内存在于各种器官、组织、体液中。人们常测的血清锌为8～12微克／升红细胞。视网膜、精子、骨骼、肌肉、肾脏、肝脏等均含有锌，每克头发中锌含量为175微克。 缺锌会使儿童的神经系统、免疫系统、消化系统的功能受到明显影响。锌还参与人体生长激素的合成，对儿童特别是婴幼儿的生长发育十分重要。缺锌时蛋白合成障碍、脂肪吸收受损，因而影响小儿生长发育。