是清炖好，还是加入一些什么？我指的是炖品，不是煲汤。如果能说说红参有什么好处对什么病好就更好了，谢谢。
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红参呈圆柱形或纺锤形，细支根和须根已除去，表面红棕色、半透明，偶有不透明的暗黄色斑块。具纵沟、皱纹，参体上端可见横纹，下部有2--3条扭曲交叉的支根，质硬，断面平坦，角质徉，红棕色。性偏温，适用于气弱阳虚者白参：又称糖参，芦与须齐全，主根圆柱形，表面白色或浅黄白色，常见钮样结晶，体重质坚脆，断面黄白色，疏松，有的具裂隙，味较其它参甜，嚼之能溶化，水煮则迅速膨胀。其质量以支大、色白、皮老、芦长、须长无痕迹、不返糖折为佳。适用于气阴不足者。二者相合，阴阳俱补，疗效非凡。可主补五脏，安精神，定魂魄，除邪气，明目开心益智，久服轻身延年 食用方法：（一）炖服。将红参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。（二）嚼食。以2~3片红参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口。（三）磨粉。将红参磨成细粉，每天吞服（四）冲茶。将红参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。（五）泡酒。将整根红参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡。（六）炖煮食品。红参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将红参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。。
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红参一般是妇女服用的多些，特别是身体虚弱月经不调的女性朋友服用，民间的服用方法是：瘦肉约2-3两，红参片约6-9克，隔水炖，喝汤吃肉。