我家里现在有菜花,蒜台,鸡蛋柿子,可是我不会做饭,可以教教我怎么做吗?就简单一点的就好 可以做三个菜是吧?
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菜花掰成小朵,用锅烧一些水,水开后放入煮两分钟后捞出。然后炒锅放油,油热后倒入淖好的菜花炒,放入盐、鸡精,最后在一小勺水中放点生粉调成水淀粉倒入色芡,炒匀后即可。蒜苔把头去掉,洗净切成小段,锅中放油烧热后倒入蒜苔,要用铲一直翻炒免得蒜苔糊,炒到表面稍有点皱时加入酱油和料酒、盐,炒匀后即可出锅。鸡蛋加入碗中用筷子搅匀,锅中放点油烧热后倒入蛋液炒,翻炒至蛋液全部凝固后盛出,另加入油,把切成块的西红柿放入翻炒,加入炒好的蛋,加盐炒匀后即可出锅。喏,三道菜炒好了,炒菜花、炒蒜苔、西红柿炒鸡蛋,你可以开吃了。
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凉拌蒜台不可取,腌渍过的蒜台刺激性气味仍然很强,更不用说凉拌的了,不信你试试看。菜花蕃茄可做汤,但菜花宜切小不宜切大,鸡蛋嘛可做成蛋geng(输入法切换失灵,抱歉),我的意思可以炖鸡蛋。
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凉拌蒜苗 炒菜花西红柿炒蛋
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炒菜花、西红柿蛋汤、蒜苔炒蛋、怎么没有荤的?