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F1车手身体的科学地营养补充，对于有计划的、密集的体能训练来说是同等的重要，科学均衡的营养可以帮助车手肌肉组织的完善。 车手的一日三餐是很有规律的： 早餐一般是吐司、水果、谷类食物（如麦片、玉米片）； 午餐通常是鱼或肉类、新鲜蔬菜或绿色沙拉等； 晚餐是食面粉类的食物如面条还有沙拉等； 点心是三明治或沙拉。
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水果和肉类
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早餐一般是吐司、水果、谷类食物（如麦片、玉米片）；午餐通常是鱼或肉类、新鲜蔬菜或绿色沙拉等；晚餐是食面粉类的食物如面条还有沙拉等；点心是三明治或沙拉。
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F1车手身体的科学地营养补充，对于有计划的、密集的体能训练来说是同等的重要，科学均衡的营养可以帮助车手肌肉组织的完善。 车手的一日三餐是很有规律的： 早餐一般是吐司、水果、谷类食物（如麦片、玉米片）； 午餐通常是鱼或肉类、新鲜蔬菜或绿色沙拉等； 晚餐是食面粉类的食物如面条还有沙拉等； 点心是三明治或沙拉。
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早餐一般是吐司、水果、谷类食物（如麦片、玉米片）；午餐通常是鱼或肉类、新鲜蔬菜或绿色沙拉等；晚餐是食面粉类的食物如面条还有沙拉等；
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早餐一般是吐司、水果、谷类食物（如麦片、玉米片）；午餐通常是鱼或肉类、新鲜蔬菜或绿色沙拉等；晚餐是食面粉类的食物如面条还有沙拉等；点心是三明治或沙拉。
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吃得简单才会赢——公开F1车手的饮食餐单 对于运动量极高的F1车手而言，饮食也非常重要，他们绝不能像我们一样随心所欲地吃，必须乖乖地依照营养师度身设计的菜单来进食。这样才可以确保身体处于最佳状态，这是夺冠的最基本条件。一般人对F1车手有所误解，认为他们长时间坐于车厢内工作（驾驶），运动量一定有限，被称为运动员也有点牵强。这种误解已持续十多年，人们总以为一级方程式总是跟美女、派对、狂欢等扯上关系。事实上，车手在每场赛事里也会消耗很大能量，运动量之大令人乍舌。试想想，他们经常要处于高速的环境下工作，体力少一点也难以承受，赛车的确是一向不折不扣的运动。 老舒有私人健身室 为了准备每场赛事，F1车手平日会参与各种不同的体能训练。WilliDungl教授曾经担任前F1冠军罗达（NikiLauda）的体能导师，也曾指导多名车手锻炼体能。我们熟悉的舒马赫，对于运动尤为热衷，他甚至拥有一个流动健身室，以便他到每处地方比赛时都能加紧练习。据Dungl介绍，通常车手每日要做数小时健身运动，包括器械、慢跑、举重和健身单车等等。他更称，车手的体能越好、越强壮，那他们在比赛所做的反应便越快，最重要是在超过330kph高速下能保护自己的生命。 由于车手的运动量惊人，他们必须摄取大量营养补充体能。所以，车手会按照营养师的指导，进食高营养的食物，谢绝一切高脂高糖的东西。每支车队甚至每位车手都聘有营养师，他们主要为车手及其他工作人员安排饮食菜单。据Dungl的学生ErwinGsllner称：“要是车手欠缺均衡饮食，即使做的运动再多也是徒然，起码在跑步时肯定会百上加斤。”只要饮食和运动配合得宜，车手方能长时间在高速环境下工作。 早餐 主菜 硬壳果加西梅干、乳酪、牛奶，配香蕉和苹果 甜品 果子茶或鲜奶 （上午7：30供应） Gsllner解说： 对运动员（其实任何人都是）来说，早餐非常重要，因为车手每日的热能都始于早餐。果类食物含高纤维和维他命，尤以硬壳果类为甚，最好配搭牛奶或乳酪。因为奶类含蛋白质及钙质，乳酪更是低脂食品。以上全部都是简单的食品，却足够供应车手们热能。 不过，Gsllner私下向我们表示，威伦纽夫偶尔也会另选其他食物作早餐，如煎蛋、全黑麦包加上一杯鲜奶，然而这个配搭也算健康，所以Gsllner没有反对。他称，果茶或鲜奶是运动员的最佳饮品，原因是不含过量糖分。咖啡因是所有运动员的大忌，F1车手也不例外。 简单餐单 Gsllner现为英美车队的物理治疗师，主要负责指导车手韦伦纽夫的体能训练和为他安排正式的饮食。其实，他们吃的都是一般的食物，再配合小量维他命丸，这便是他们的日常饮食习惯。菜式方面，材料和烹调均十分简单，连一般厨师都会做，简单到你都不信。真得不信？我们便以威伦纽夫为例，看看他的日常菜单，便知道车手的饮食原来如此清淡。 午餐 杂菜汤（配鸡肉） 主菜 面包、硬壳果、意粉蔬菜和水果 甜品 鲜果沙律或大杯乳酪 （上午11：30供应） Gsllner解说： 午餐的项目变化很大，主要以淀粉质食物为主，餐单上的意大利通心粉只配蕃茄汁，由新鲜蕃茄煮成，绝不加上任何香料或调味料，甚至连洋葱或盐都免掉。有时，厨师会加上少量鸡肉作点缀，但以低脂和脂胆固醇的白肉为首选。Gsllner则爱在甜品上多加香蕉，因为香蕉含淀粉质，容易饱肚却热量低，他认为车手多吃如此的高热能食物也无妨。 以上菜单只适用于非比赛的日子。在比赛时，车手通常选择不吃午餐，他们都为空肚会较能集中精神去比赛，这个说法Gsllner也不反对，所以，“饿才会赢”这个古怪之说得以在赛车圈内流行。 下午茶 前菜 杂菜汤加鸡肉或蛋 主菜 面配?恕⑷诼蟀? 甜品 水果 （下午4：30供应） Gsllner解说： 由于车手经过一日辛劳的工作，体内热能所剩无几，尤其在他们比赛过后，需要额外补充养分。食物主要是容易消化且含碳水化合物的东西，面和全麦包自是最佳选择，再配以低脂和高蛋白质的食物。特制的杂菜汤加上鸡肉或蛋，甜品则依然是水果，这几乎成为指定动作了。 谁是最佳饮品？ 先前说过，车手几乎是咖啡因的绝缘体，都因过量吸收会导致脾气暴躁和血压上升，是运动员的大忌。所以，Gsllner推荐餐后饮用半公升果汁，最好是辅以相同份量清水作稀释，这便能确保车手的体内有充足水分。不过，Gsllner有时会为威伦纽夫准备好特制饮品，即是开水加上“泡腾片”，这些通常是含高钙和镁质成份的维他命片。总之，他每天必须吸收两公升水分，包括果茶、奶和果汁等，至于开水则另作别论，越多越好。 食物对于F1车手来说是非常重要，虽简单却充满能量，是车手们臻胜的因素，令他们能足以应付极度沉重的运动量。读到这里，你可能会觉得好奇，车手岂不是要远离很美味的食物？或是，他们只能干看着别人大吃特吃，自己却只能吃着营养餐，很不过瘾嘛！不，他们偶尔也会放松一下，大多在赛季快结束时偷偷出去大块朵颐，但他们都能控制自己，并会做适量的运动。 Gsllner称，最令他感到头痛是韦伦纽夫的“甜心批”，这是源自加拿大的甜批，含有高糖分和卡路里，是一枚会致肥的计时炸弹。为他准备“甜心批”的正是韦伦纽夫的母亲，这更令 Gsllner倍感“难搞”！ 。
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这还是有考究的
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早餐一般是吐司、水果、谷类食物（如麦片、玉米片）；午餐通常是鱼或肉类、新鲜蔬菜或绿色沙拉等；晚餐是食面粉类的食物如面条还有沙拉等；点心是三明治或沙拉。
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和飞行员差不多。
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多吃水果和肉类