请问一下炒饼怎么做呢？
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炒饼有荤素两种。将烫面油饼切成细条，像炒菜一样，先用葱花姜丝爆锅，加适量青菜和饼条炒出即是素炒饼；加少量肉丝和饼条炒出的就是荤炒饼。 吃炒饼时，还可另外再配一碗汤，如紫菜鸡蛋汤、榨菜肉丝汤或者海鲜汤。这炒饼是连菜带饭都有了，既省时又省钱，味道鲜美，热量和营养供给充分，适合一般工薪家庭作快餐。
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烙饼多厚都能炒只要切的细就成，现在有卖烙饼丝的卖现成的也成。肉，圆白菜，烙饼切切丝。热锅，倒油，先把肉炒熟再把圆白菜炒了，然后再放入饼一同炒，这时适当的导入开水避免糊锅，炒到菜熟饼软了，就放些盐即可。依个人喜好可放：蒜末、醋、胡椒粉
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1.圆白菜，烙饼切丝2.热锅，倒油，先略炒圆白菜，再放入饼一同炒，炒到菜熟饼软了，就放些盐和蒜末，即可炒饼，又不能太少，不然炒出的饼会很干，一定要放蒜末才提味。
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四平李连贵熏肉大饼挺好吃的，没必要百炒着吃嘛。
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我们家那儿是这么做的挺简单的 就是先把饼切成大概呈条的样子然后就把饼当成菜来炒就可以了，呵呵想吃什么口味的就加什么佐料很好吃～～～