50kg加多少盐？

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脆辣萝卜干外红内白，味鲜质脆,而且具有辣、甜、咸等独特风味。现将其制作方法简介如下。 鲜嫩白萝卜25公斤，辣椒粉100克，红糖250克，食盐300克，花椒粉20克。将萝卜切成05厘米粗、7厘米长的条状，在阳光下晒2～3天，晒至8成干呈卷曲状时，再用清水浸泡并搓洗干净，沥干水分后，倒入盆内，按比例加入上述配料(红糖要用水化开后再用)，用手上下翻拌均匀。然后装入坛内，压实，密封好坛口。如没有坛子，也可用厚塑料袋装实，扎紧口，放10～15天即可食用。注意每次取出后要及时把口密封好，以防变质。 50公斤就加盐600克。

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50kg加1.5kg盐。

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1. 将1公斤萝卜切成6厘米长的条块，要求块块见皮。 2. 用70克盐，一层萝卜一层盐的腌渍，每天翻搅2次，两天后倒出晾晒。 3. 如果你爱吃甜辣萝卜干，可在萝卜条半干时洗净，倒入250克白糖、50克辣椒糊拌匀即可。 折合你的50kg萝卜，大约要放3.5公斤盐。

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加上粗盐，50KG加盐10KG就差不多啦，盐少了就淹不好！

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把萝卜切成条后,先用盐腌萝卜,尽量把萝卜中的水份弄干,然后再把萝卜晒干,最后配一些蒜苗和萝卜干一起装进瓶子,要装紧,防止有空气容易坏.

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罗卜（心里美、白罗卜）洗干净之后切成条，用盐先腌一个小时，捞出来控水以后晒几天，等罗卜条晒半干以后，用适量的五香粉或辣椒粉撮。