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草莓酱 草莓 300g 砂糖 150g 柠檬汁 大1勺 食油 大1勺 1 把草莓 ，砂糖，柠檬汁，油放入耐热碗中。 2 把薄膜盖在碗上，放入微波炉。 3 用微波强，加热15分中。（ 加热时间的长短可根据量的多少来调整。） 4 加热完以后，取出来，搅拌。※因为很热，要小心。 5 搅拌成稠状，就成功了！※会出点水分，没有关系。 再教你做个草莓奶酪 ，在家里可以直接吃在家中制作 草莓奶酪 在家中制作奶酪，为最爱留下一个难忘的下午。 奶酪是一种用牛奶及鲜奶制成的半凝固状甜品，通常餐馆才有得卖。饮食顾问潘秀霞建议，在家中制作，让家人留下一个难忘的下午。 奶酪用料： 全脂牛奶500毫升 鲜奶油200毫升 珍珠粉（复合果胶粉）8克（两汤匙平） 幼糖30克 草莓酱用料： 新鲜草莓150克（切丁） 玉米粉2茶匙 水2汤匙 幼糖35克 桑椹醋或香草柠檬醋2汤匙 装饰用料： 草莓2颗（切片） 做法： ①将珍珠粉与幼糖混合待用； ②将全脂牛奶及鲜奶油煮滚，倒入混合好的珍珠粉中，拌匀，熄火； ③入模待凉，放入冰箱中冷却，待用； ④将所有的草莓酱用料放入锅内煮至浓，待用； ⑤食用时，从冰箱中取出奶酪，淋上草莓酱，用草莓片装饰。 心得： 桑椹醋有补血益肝作用，还能帮助消化。 。