急救啊、、、、！！
热心网友
过期的牛奶不管变不变质，都不要喝，牛奶是经过消毒、灭菌再封装的，里面仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，一但过了保质期，细菌达到数量就会超过理化指标和卫生指标，就会出现腹泻等不适症状，严重的会引起中毒。
热心网友
中毒是不会的，但是最好不要喝。
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会的。
热心网友
如果过期没几天，牛奶没有变质，问题不大。如果变质了不管有没有过保质期都不能喝。（你可以将牛奶加热，如果出现结块，沉淀肯定变质了）
热心网友
在放久点儿吧，就可以当酸奶喝了，呵呵
热心网友
会拉肚子。