怎么做烤鸭啊~我好喜欢吃喔，天天去外面买，累死了，再说又好冷~我上海的，谁能告诉我怎么做啊？
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鸭子一只调料：味精、盐、白酒、醋、白糖佐料：花椒粉、葱末、姜末、蒜末把杀好的鸭取出内脏，接着所有的佐料花椒粉、葱末、姜末、蒜末，塞进鸭肚里，又填上一勺味精，一勺盐（依据个人的口味）。其次拿起鸭子拿在手里晃，做好多晃点时间，为的是能把调料在鸭腹均匀地分布。于是在鸭皮上抹了一层醋。据说一般都是抹颜料(当然是食用的)，还有人抹蜂蜜。再接着就是把鸭放在窗口，风干。时间长一点不要紧。在风干的同时，您可以熬一小锅白糖，别忘了加水。为的能上色，让鸭皮红红的。最后，把鸭子放进烤炉或是微波炉，记得别忘了在下面铺层锡纸。温度一定要调节好，否则要焦的。应该在150度左右。时间三个小时。看起来或许麻烦，但多做几次应该会成功的。
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我会做烤鸡翅。我想办法可能一样吧。（原理一样的）我是用微波炉带烧烤的做的。先用盐稍擦一下，等10－30分钟左右洗净，再用酱油、老酒、糖、盐、胡辣粉、五香粉、姜粉、葱、蒜。加在一起拌均随后放上鸡翅，浸泡至少一天，再烧烤。注意：1/建议用鸡翅。小容易味道浸透，而且鸡翅是活肉，吃起来也好吃。 2/如长期要做就专门做只料，用一块沙布放上桂皮、花椒、八角、生姜、 香叶、大蒜、丁香、辣交。（这样以免东西玲碎，而且可以再用），先把 料放些水烧一烧再放上酱油，老酒、糖烧开后冷却。要吃的鸭、鸡腿、都 可以，要吃什么，就做什么方法一样。（还需加些甘草） 3/做料可以根据自己的口味，随时改革。如做烤鸭就把一整鸭一砍四，放在料里，浸泡一天以上。容器：也可以用专门的烤箱，烤起来要好得多。
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鸭子一只调料：味精、盐、白酒、醋、白糖佐料：花椒粉、葱末、姜末、蒜末把杀好的鸭取出内脏，接着所有的佐料花椒粉、葱末、姜末、蒜末，塞进鸭肚里，又填上一勺味精，一勺盐（依据个人的口味）。其次拿起鸭子拿在手里晃，做好多晃点时间，为的是能把调料在鸭腹均匀地分布。于是在鸭皮上抹了一层醋。据说一般都是抹颜料(当然是食用的)，还有人抹蜂蜜。再接着就是把鸭放在窗口，风干。时间长一点不要紧。在风干的同时，您可以熬一小锅白糖，别忘了加水。为的能上色，让鸭皮红红的。最后，把鸭子放进烤炉或是微波炉，记得别忘了在下面铺层锡纸。温度一定要调节好，否则要焦的。应该在150度左右。时间三个小时。看起来或许麻烦，但多做几次应该会成功的。
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我的儿子曾卖过烤鸭,风味独特老顾客经常远道买之,想开店吗?可以合作.
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这咳不是简单的事情得问高手回答
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1，叫外卖2，买个生的，把调料放进去，然后放微波炉烤3，在房间里建个炉子，放好调料，自己烤4，嫁个烤鸭店的老公5，和烤鸭店的师傅做朋友，夸他，好能干，好帅，然后每天送鸭子给你吃6，和烤鸭店的老板做朋友，每天开车接你去吃烤鸭店，或直接在你家门口开个分店