黄瓜炒肉的话，要不要去皮呢？
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一般来说不去皮比较好,皮上有许多营养,但是现在农药超标厉害,尤其是黄瓜上.所以现在吃黄瓜,最好去皮.
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除了太老的黄瓜，其他都不去皮。黄瓜85%都是水分，去了皮的黄瓜，跟喝白水没什么区别了。本来很有营养的东西，就这么白白浪费了。怕农药的话洗干净就是了，清水浸，中间换一次水。唉，现在的人真可怜，吃东西都那么多顾忌了。。。。
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去皮，因为这样可以避免农药中毒
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我喜欢去皮吃，觉得干净些。
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去皮的好，吃起来比较爽口，比较清甜，我不管是炒菜吃还是生吃，都喜欢去皮。
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不去，洗干净就行
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如果是炒肉的话就不要去皮,因为黄瓜的维生素大部分都在皮上,如果去掉皮就没有营养价值了,如果是生吃去掉皮可以.
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洗干净农药就不用去皮，我家炒黄瓜都不去皮
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老黄瓜以外都不去皮
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不去皮好～
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我觉得是不去皮为好，天然的营养成分丢失了多可惜。至于对农药的担心，我建议您可将买回的黄瓜先放在淡盐水（最好再加几块冰块）中浸上15分钟左右。然后再使用。如果黄瓜偏老时，您可用去皮刨子每间隔5毫米刨去皮，这样处理过的黄瓜，绿白相间，无论是横切、斜切、竖切都很美观。在后就靠您的厨艺了。
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不去,可以多吃到一些维生素
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本来是不去皮吃比较好的，但是现在大部分蔬菜都用农药，为了安全起见还是去皮的好，因为残留农药对人体有害的。
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现在农药污染这么严重,你敢吃不去皮的黄瓜吗?
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去皮好
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我觉得不去皮好，除非是老黄瓜
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当然要去皮好吃点啦.